怎么建茶厂

资讯日期:2021-07-22 22:33

规划
1.茶厂规模
茶厂的规模应该根据加工原料——鲜叶的多少而定,同时还要考虑今后3~5年的加工任务。茶叶的生产季节性很强,在整个茶叶生产季节中,鲜叶的日产量也很不平衡,特别是春茶期间,由于气候条件适宜茶叶生长,且采制的高峰期突出。当天采摘的鲜叶,要求当天付制完毕,否则就会影响毛(成)茶品质。茶厂规模过大,则造成机械设备空闲,厂房、资金、人力等的浪费;茶厂规模过小,所配备的机械设备少,厂房不够用,鲜叶不能及时加工,就会出现积压和变质,使毛(成)茶品质下降和劣变,甚至腐烂,造成不应有的经济损失。因此,茶厂规模的确定,应以年产量和今后3~5年内茶叶产量的变化,估算出平均日产量和春茶最高日产量,为茶厂规模设计的依据。

2.茶厂选址
茶厂是茶叶生产、加工和经营活动的中心,加工场所环境条件良好、无污染源、安全、卫生是最基本的要求,故厂址选择要充分考虑用地、投资、环保、交通、能源、水源、地势等各种相关因素。
(1)场地要求
①地形条件:要求比较平坦、开阔,能适应茶叶加工工艺流程的要求,要有一定坡度,以便排水。为使地形平坦又不占良田、耕地,可采用台阶式布局。
②地质条件:要求选址具有较好的地质条件,有足够的承载能力。
(2)位置要求
①茶叶初加工厂:一般要靠近原料区,建在茶园集中连片的地方,以保证鲜叶能及时集中加工付制,并兼顾交通、生活、通信的便利。
②茶叶精加工厂、深加工厂:一般靠近茶叶销区,建在电力、能源、交通便利的城镇。

(3)外围工程要求
①水源和水质要求:加工厂所在地必须有足够清洁的水源,以满足生产和生活用水要求。茶叶加工中直接用水、冲洗加工设备和厂房用水要达到国家标准的要求。对深加厂用水,还要进行前期水处理。
②能源要求:目前茶厂的各类加工机械大多采用电力带动,厂址应尽可能选在靠近大电网的地方,同时具有充足的电力供应和燃料供应,以保证正常生产。
③交通运输条件:茶叶加工厂的运输任务繁重,交通不便的茶厂生产成本可比交通方便的茶厂增加5%~10%,而加工能力下降15%~25%,因此厂址应尽量靠近公路、铁路,以便运输。
④环境条件:茶叶吸附性极强,因此茶叶加工厂不允许建在化工厂、农药厂、电镀厂等附近,以防止异味气体、有害气体及其他有毒物质的污染。

本篇最新整理,欢迎大家长按二维码关注公众号,交流茶知识!!

13156003022


本文转载自网络,版权归原作者所有,如侵犯您的权益请联系wyl860211@qq.com,我们将第一时间删除。

最新资讯

热门新闻

猜你喜欢