2021年寨子坡三款新茶评测---谷祖琴

资讯日期:2021-04-13 23:18

2021年寨子坡三款新茶评测

作者:谷祖琴    写作日期:2021.4.13


人的精力是有限的。我自己的品牌(谷祖琴监制)主要致力于纯料大树茶。关于拼配茶品,我就选择了代理朋友的品牌----寨子坡,这就是术业有专攻。

寨子坡的拼配原料主要来自于几个区域:一个是南涧无量山的茶园,一个是临沧收料,还有就是版纳茶区收料。至于最后的匀堆压制,主要选择了南涧县凤凰茶业这个代工厂。寨子坡品牌缘起于2003年,中途还承包过土林凤凰几年,于2006年退出土林凤凰,专攻寨子坡品牌。至今已有18年。

今天评测的三款普洱生茶,代表了寨子坡这个品牌的拼配特色和水准。


第一款茶:布朗山坝也老寨

选料为勐海料为主的拼配,带淡烟味。带一种独特的香气,这种香气我在临沧永德的某茶区也遇到过。此款茶,茶质较重,比较适合男性品饮。这款茶比较适合久存,最佳品饮期应该在七、八年后。

第二款茶:大雪山天香

此款茶是基于临沧大雪山料为主的拼配。整款茶的香气仍然偏向于临沧大雪山区域的香气,香气略浓,正如名字所起的一样(天香),汤水浓稠,甜度佳。这款茶男女都适合品饮。既可现喝,生津止渴,也适合久存,最佳品饮期估计在五年之后。

第三款茶:寨子坡圆茶瑧品

这款茶是以易武茶料为主的拼配。虽然在易武茶料中加入了别的茶区的茶,但总体香型仍然带有易武茶区淡淡的果香。口感浓稠而清爽,甜度佳。现喝已经不错,陈放下去,也能有惊喜。估计三年后就能达到较好的品饮效果。也能长久存放。

在这三款茶中,我个人的喜好偏向于最后这款易武料为主的拼配。与前两款比较,多了香气和口感的清爽度。

今年是寨子坡品牌的十八周年,为此将三款茶打包销售,以优惠的价格提供给茶友,欢迎品鉴。

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