立夏养生当养心,南北方饮食调养大不同

综合训练器排名日期:2022-05-05 12:26




本文作者:李红艳(大理州中医医院宣传科)


立夏是二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气。四季中夏天属火,火气通于心,加上气候炎热,汗液外泄,易耗伤心气,令人烦躁不安,故立夏养生要注意养心。


心为阳脏,主阳气,心脏的阳气能推动血液循环,维持人的生命活动。



饮食调养


立夏后气温渐热,饮食应以养心为主,宜多吃些具有补血养心、调气活血、生津止渴作用的食物。


北方长夏暑湿之气容易侵扰人体,使人出现疲倦乏力、食欲不振的“苦夏症”,所以饮食应以补心祛暑食物为主。


南方立夏季节,机体因天热消化液分泌减少,饮食应以清补食物为主,辅以清暑解热、护胃益脾作用的食物。


鉴于南北方差异,推荐以下两种食疗方:


▶ 栀子桔梗薄荷茶(北方)


材料:栀子、薄荷、百合、菊花、甘草各3克,桔梗6克,桑叶5克,酸枣仁10克。


做法:


1.将以上材料倒入杯内,加入1000毫升开水冲泡;2.冲泡时将头汤倒掉,再冲泡药茶;

3.一剂茶料可冲3泡。


功效:清热解表,宁心安神。


▶ 荷豆陈皮麻鸭汤(南方)


材料:荷叶(鲜)、白扁豆、陈皮各5克,净麻鸭500克,净鲜藕30克,净金华火腿20克。



做法:


1.麻鸭切块后用开水烫煮后捞出备用;

2.鲜藕去外皮,切成滚刀块;

3.火腿出水备用;

4.鲜荷叶洗净,切成方形,用开水烫后冷水浸泡;5.白扁豆洗净,开水浸泡至软,陈皮浸软切丝;

6.在砂锅内加清水烧开,加入鸭块、藕、火腿、荷叶、白扁豆、陈皮、姜片等食材,烧开后加入酱油、白胡椒粉、白酒、盐等调料,去浮沫,改小火,盖好盖子,炖60分钟至鸭肉脱骨后出锅。


功效:清热消暑,生津止渴,健脾利湿,行气和胃。


起居调养   


顺应自然界阳盛阴衰的变化,立夏宜晚睡早起。合理安排午休时间,一为避免炎热之势,二可恢复疲劳之感。


每日温水洗澡也是值得提倡的。温水洗澡不仅可以洗掉汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽,消暑防病,而且能起到锻炼身体的目的。


因为温水冲澡时的水压能起到机械按摩作用,可使神经系统兴奋性降低,体表血管扩张,加快血液循环,改善肌肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增强抵抗力。


运动调养


运动也是养生中不可缺少的因素之一。


夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,场地宜选择在公园庭院等空气新鲜的地方。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为宜,不应做过分剧烈的活动,若运动过激,可导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也宜损阳气。



在运动锻炼过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴,否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。


值得一说的是,中医所说的“心”,除了心脏外,还包括心理因素。因此,夏季养生需保持淡泊宁静的心境,避免心火内生,这对夏季养生极为重要,正所谓“心静自然凉”如万物生长需要阳光那样,对外界事物也要有浓厚的兴趣,培养乐观向上的性格,以利于气机的通泄。与此相反,懈怠厌倦,恼怒忧郁,则有碍气机通调,皆非所宜。


来源:云南中医

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